「祖父江ぎんなん街道」が「食と花の街道」に愛知県から認定されました！
「にっぽん城まつり2025 feat.出張！お城EXPO in 愛知」の会場で勝幡城跡の特別御城印を販売します！ 令和7年3月1日（土）・2日（日）の2日間、吹上ホール（名古屋市中小企業振興会館）で開催される「にっぽん城 […]
しら玉 白団子5個と挽茶を練りこんだ5個をきな粉とあんで食す。 水は一切使わず生クリーム、豆腐、ココナッツパウダーで、挽茶入りは生クリーム、豆腐、挽茶で練りこんで作っています。 800円 コーヒー 注文後、人数分の豆を挽 […]
勝幡城跡 勝幡城は、織田信定が永正年間(1504年～1521年)に築いた平城で、信定の跡を継いだ信秀が、一時期本拠としていました。信秀の子の織田信長は、この城で産まれたとも言われています。現在、勝幡城跡碑が建っている辺り […]
幻と言われる日本みつばちのはちみつに、旬の無農薬の金木犀の花弁を手摘みし、漬け込みました。 味はマイルドになり、紅茶などにいれると金木犀の花が咲きます。花弁も食べられます。 日本みつばちのはちみつと、金木犀のハーモニーを […]
植木どころ 180円 パイ生地であんを包んだ和風パイです。栗あんとつぶあんの2種類があります。 なんじゃ餅・もんじゃ餅 180円 くるみのたっぷり入ったゆべしです。初夏に咲く「ひとつばたご」別名「なんじゃもんじゃ」の花を […]
